粉葛矛根粟米猪肉汤

粉葛矛根粟米猪肉汤

啖汤又浓味又甜甜地 , 仲有粉葛 , 粟米同猪腩肉做汤渣 , 好满足呢 ......


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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

粉葛 斤半
粟米 1条
茅根 $10
猪腩肉 1条
蜜枣 2粒

步骤

1猪腩肉放入煲内加水浸过面 , 用中火煮至滚出一出水
2茅根用水沖一沖洗及沥干 , 蜜枣洗净 , 粟米洗净切段
3粉葛切件用水沖洗 , 猪腩肉出水后切件 , 用水沖一沖洗及沥干
4煲内先放入粟米 , 茅根 , 蜜枣 , 加入适量水用中火先煲15分钟至滚起
5再加入猪腩肉及粉葛拌匀 , 继续用中火煲10分钟
6盖上盖转慢火煲1 1/2小时
7最后加少许盐调味拌匀转中火再煲滚 , 熄火焗30分钟即可

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