牛油果豆腐肉碎虾球

牛油果豆腐肉碎虾球

牛油果虽然好有营养... 但唔係人人都接受到嗰种口感！
今次我原本谂住整炸虾饼... 但灵机一触... 将牛油果压蓉... 再加埋豆腐肉碎... 口感变得非常丰富又易入口... 食完都唔知自己食咗牛油果！
仲有用咗Bruno章鱼烧盘... 净係扫少少油就做到炸嘅效果！

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

虾滑 ¼斤
牛油果 半个
硬豆腐 半件
免治猪肉 少许
葱花 随意
盐 少许
胡椒粉 少许
粟粉 适量

步骤

1免治猪肉加盐和胡椒粉调味... 略腌！
2牛油果压蓉！
3将虾滑、牛油果、豆腐、肉碎、葱花放在大碗内... 然后拌匀... 放入雪柜雪半小时！
4预热Bruno!
5取出适量虾滑混合物做成一个个小球... 轻扑粟粉！
6 章鱼烧盘扑上油... 放入小球... Low至Med火力... 烤至熟透... 呈金黄色即可！

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