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芝士培根面包
大仔很喜爱吃培根和芝士,刚买到培根回家,试做做芝士培根包给他们做早点吧!
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
5-6人
)
1小时以上
食材
高筋面粉
250克
全麦面粉
50克
黄砂糖
15克
橄榄油
20克
盐
3克
水
200毫升
快速干酵母
3克
培根
4块
Pizza用碎芝士
适量
步骤
1
先将首七种材料放进面包机用大概一小时制作面糰
2
完成面糰制作后在面包机取出来用棒排气
3
然后放四至五块培根在已排气的面糰上
4
再将面糰连培根一起捲起
5
捲成长条状放入焗炉再发酵四十分钟,我会放一杯热水帮助发酵过程
6
第二次发酵完成后取出用刀切出四道痕,再放少许橄榄油在痕内
7
再放上Pizza用的碎芝士
8
放入预热190度的焗炉焗23-25分钟,我这个焗了25分钟有点过了火,我觉得我这炉可能用23分钟已足够。时间要视乎大家的炉火的反应。
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标签
芝士培根面包
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