双麻凉拌腰花

双麻凉拌腰花

热辣辣嘅天气... 识食梗係要咁食!

P.S.: 双麻=麻油+麻辣


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

猪腰 2副
2片

汁料

麻辣鲜露 1汤匙
指天椒(切粒) 2条
1/3茶匙
青瓜(切丝) 随意
麻油 1汤匙

步骤

1猪腰洗净... 一开二... 切走白膜及深红色部分... 切花切块!
2少许油煸香姜... 下猪腰... 中大火约炒3分钟... 取出过冷河... 然后沥干放碟上!
3汁料调匀... 淋在猪腰上!

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