蚝豉冬菇猪润煲冬瓜

蚝豉冬菇猪润煲冬瓜

一般煲汤用料必定是新鲜材料，其实将晒干的腊肉或海产甚至菜干加入做汤料，适量加入这类天然生晒食材，简单的汤水都会变不一样 。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

冬瓜 780克
猪骨 700克
猪润 460克
五花腩 600克
干蚝豉 35克
干冬菇 30克
姜 2片
鸡粉 1茶匙

步骤

1清洗冬瓜后去皮切件
2冬菇用清水浸泡备用
3用清水浸泡后清洗备用
4猪润，用姜片出水去腥备用
5猪骨，用姜片出水去腥备用
6五花腩，用姜片出水备用 , ( 煲汤后将会做另一餸菜 )
7煲冬瓜

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标签

蚝豉 润 冬瓜

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