酸辣小封肉
韩式泡菜来不及吃，放到变酸了，怎幺办？
拿来做道无敌下饭菜－酸辣小封肉－吧。
这道料理做法超简单，只要10分钟，咻咻咻就完成惹~
微酸微辣又鹹香，滋味好迷人。
连不敢吃辣、不爱吃韩式泡菜的家人都说好好吃，连扒了好几碗饭呢！
★欢迎与苹果姊姊聊聊
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 韩式泡菜 | 2大匙 |
| 带皮猪五花肉 | 200g |
| 蒜苗 | 1根 |
| 蒜头 | 10瓣 |
| 香菇素蚝油 | 1大匙 |
| 米酒 | 1碗 |
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|---|---|
| 1 | 备妥主要食材。 |
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| 2 | 五花肉切片（厚度约1公分）、蒜苗切段、蒜头用刀背轻压后去膜。 |
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| 3 | 取锅放入五花肉，开中火慢煎（不用放油）。 |
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| 4 | 肉片两面都呈金黄色时，放入蒜头拌炒。 |
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| 5 | 蒜头微微上色时，放入韩式泡菜1大匙，拌炒。 |
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| 6 | 倒入香菇素蚝油拌炒。 |
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| 7 | 倒入米酒，盖锅盖，转小火慢炖。 |
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| 8 | 水分收干时，放入蒜苗和韩式泡菜1大匙，拌炒一下即可。 |
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| 9 | 无敌下饭菜来了（看起来好像很辣，其实这道料理的辣度是「微辣」而已哦）。 |
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| 10 | 大口扒饭，预备备备企… |
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