味噌肉碎茄子

味噌肉碎茄子

是日食谱係【味噌肉碎茄子】！配上蛋松饭,麻油甘笋炒豆豆。快靓正，带饭冇难度！必成功！
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

茄子 一根
猪绞肉 约50g

调味材料

麻油 少许
白味噌 一大匙
味醂 一大匙
日式酱油 一茶匙
砂糖 一茶匙

步骤

1先将调味材料混合搅匀备用。
2将茄子洗净，切粒。
3在炒煱中下油，油温够热后放入猪纹肉炒致半熟后，再入茄子粒，持续炒至茄子软化
4再将已混合的调味材料倒入，炒至收油即可

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