葱菜蒸肉饼

葱菜蒸肉饼

一道很简单的家味道 蒸肉饼一点也不难 要juicy又肉质淋淋 掌握腌肉的小技巧就可以 在家也可以轻轻松松蒸出伴白饭吃一流的肉饼!

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

葱菜 $3-4 1颗
肉碎 $25-30

肉碎腌料

生抽 半匙
胡椒粉 少许
糖(先腌20分钟入味) 少许
生粉 1/4匙
水 1/4匙
油少许 (腌至少半小时)

步骤

1买回来葱菜先沖洗后再浸10-15分钟减去太多咸味, 沥干后备用
2葱菜叶部份切粒, 葱菜片部份切粒及切丝备用
3肉碎先用腌料腌好后加入葱菜粒搅均
4放入平蒸碟上平均铺上, 于肉饼面加入葱菜丝
5蒸肉饼及蒸鱼 一次过入蒸炉, 明火蒸12-15分钟, 蒸炉20分钟即成

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葱 菜 蒸肉饼

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