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鲜腐皮节瓜鱼尾汤
难得在树记买了鲜腐皮，用来煲鱼汤就最啱！煲出来的汤真係好似鲜奶咁白咁滑好好味的!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
鲜腐皮
一块
节瓜
3个
鲩鱼尾
一条
廋肉
$20
姜
3片
滚水
5碗
步骤
1
鲩鱼尾洗净抹干, 用少许盐胡椒粉腌半小时
2
节瓜去皮洗净，切细件
3
下油爆香姜片, 慢火前鱼尾到两边金黄色,倒入滚水加节瓜及廋肉大火煲15分钟, 再慢火煲30分钟
4
加入腐皮再煲15分钟,煲到腐皮全溶便饮得啦!
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标签
腐皮节瓜
鱼尾
汤
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