食材 |
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|---|---|
| 桂花 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 鸡粉 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 肉丝（是煲过汤的瘦肉） | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 鸡蛋 |
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| 2 | 桂花 |
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| 3 | 将鸡蛋打好放入其他材料 |
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| 4 | 封上保鲜纸 |
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| 5 | 桂花豆腐蒸水蛋 材料： 桂花 （用少少热水浸泡）1茶匙 蛋 2 只 盒装豆腐 1 盒 鸡粉 1茶匙 胡椒粉 少许 麻油 少许 肉丝 少许（煲过汤的瘦肉） 做法： 将豆腐切散连同肉丝放入碟内，将鸡蛋打好再加入 1 比 1’1/2 温水，桂花连水，鸡粉，胡椒粉，麻油搅混倒入碟内，用筷子轻轻搅动，让蛋汁混和豆腐，用保鲜纸封好，大火蒸 12 分钟后，不要开盖焗多 3 分钟取出，完成 ！ |
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