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京酱肉丝
京酱肉丝配饭、配面、配斤饼也一流... 做法简易... 不妨一试!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
猪梅头肉
300g
大葱
1棵
腌料
太白粉
1汤匙
米酒
1汤匙
老抽
1汤匙
调味料
甜面酱
3汤匙
茄汁
1汤匙
砂糖
1汤匙
麻油
少许
步骤
1
猪梅头肉洗净切条... 加腌料略腌！
2
大葱洗净后斜切片... 然后放入加冰块的冻开水内浸15分钟... 取出、沥干、铺在碟上！
3
肉丝落油镬大火炒至转色... 盛起！
4
洗镬后或另镬... 落调味料兜匀及至砂糖溶！
5
肉丝回镬... 炒至上色... 汁收少... 盛起... 铺在大葱上！
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标签
京酱肉丝
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