卤肉蛋

卤肉蛋

突如其来... 想食卤水蛋... 咁啱有熟嘅五花腩... 放埋一齐卤！ 朝早整... 浸完几个钟头... 夜晚已经好入味！

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

烚蛋 10只
烚肉（五花腩） 1小块

卤水料

老抽 3汤匙
生抽 3汤匙
八角 4粒
花椒粒 半汤匙
冰糖（小） 15粒
水 2杯
丁香 半汤匙

步骤

1烚蛋去壳... 于蛋白轻切数刀有助入味... 烚肉切片！
2卤水料煮滚... 加入烚蛋和肉煮5分钟... 转小火煮15分钟... 熄火浸5小时即可！

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