食天下
首页
家常菜谱
豆腐火腩煲
所以每次焗完烧肉,我都会留起一半,第二天用来煮这味菜. 快!靓!正！
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
烧肉
10 件
豆腐
2 砖
冬菇
4 个
蒜头
6 粒
亁葱
2 粒
姜
4 片
绍兴酒
1 茶匙
蚝油
1 汤匙
生抽
1 茶匙
糖
1 茶匙
粟粉
1 茶匙
水
少许
步骤
1
冬菇用湿布抺干, 分别将干葱,蒜头去衣备用,
2
豆腐切开, 抺干水份
3
把豆腐放入烧已烧热的油镬中,把豆腐煎至金黄色,兜起备用,
4
烧热油镬,放蒜头,半煎半炸至金黄备用
5
烧热油镬,爆香红葱头, 姜片, 加入烧肉略炒,然后赞酒
6
加入汁料炒匀, 加水, 水位要盖过烧肉
7
煮滚后，转小火，炆10分钟, 加入冬菇, 炸豆腐, 蒜头
8
炆15分钟, 加生粉水埋献, 完成.
上一篇：
酱爆肉丝
下一篇：
雪菜肉丝炆米
标签
豆腐
火腩
煲
相关菜谱
哈蜜瓜螺片瑶柱煲猪尾骨
咸鱼烧肉 江浙菜
咸蛋煎肉饼
冰糖控肉
芹菜猪肉饺子
红油抄蹄
自家制蜜汁猪肉干
起司泡菜丼面
鲜虾烧卖
泡菜猪腩片
猪肉蒸水蛋
泰式生菜肉碎包
食天下
首页
家常菜谱
