滋补虫草花炖鹧鸪汤

滋补虫草花炖鹧鸪汤

最近家人久咳未愈,饮两次此汤咳嗽好了许多。鹧鸪能治疗久咳,健脾养肺,而且补而不燥,特别适宜虚不受补嘅朋友,增强抵抗力。
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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

18cm round份
鹧鸪     1只
瘦肉  4両
虫草花  适量
盐   适量

步骤

1鹧鸪及瘦肉出水后洗干净,虫草花浸15分钟洗干净备用
2所有材料 (盐除外)及适量水份加入锅内(用18cm约半锅水),加盖后放入蒸炉炖2个小时
3炖后加入适量盐即可享用

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