猪肉能修复身体组织、加强免疫力、保护器官功能。磷能制造骨骼与牙齿所需营养、帮助神经功能保持正常。然而,松阪猪名称源自松阪牛,松阪牛是日本知名品牌,和神户牛、近江牛并称日本三大和牛,再加上1只猪身上只有6两肉,称为「黄金6两肉」。因此,松阪猪肉就变成火红的高档食材之说。
分类:猪肉菜谱
食材
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