起司猪肩肉排
猪肩肉是我很爱的ㄧ个部位，肉质带脆弹度，有劲但又易嚼！新鲜的猪肩肉单用盐和黑胡椒粉调味就非常好吃的！搭配起司做短暂的烘烤，浓浓起司香和猪肩肉的肉质实在是非常搭喔～
也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～
分类：猪肉菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 猪肩肉 | 250g2块 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 生菜 | 适量 |
| 小蕃茄 | 3-4颗 |
| 三明治起司片 | 4片 |
| 巴西里叶（装饰用） | 2朵 | 调味料 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| QB辣起司酱 | 少许 |
| |
|---|---|
| 1 | 猪肩肉洗净擦干，用盐和胡椒粉在两面调味。洋葱半颗再切成2块同厚度的。生菜和小蕃茄用可饮用水洗净沥干备用。 |
| |
| 2 | 烤箱预热到180度； 準备可入烤箱的平底锅，放适量桿榄油烧热后放入猪肩肉两面都煎上色。 |
| |
| 3 | 将洋葱放在猪肩肉下，再把猪肩肉放在洋葱上。 |
| |
| 4 | 盖上起司片，入烤箱用180度烤15分钟到起司上色即可。取出后摆盘，放上生菜，并取一匙辣起司酱淋在猪肩肉排上并摆上巴西里叶即可。 |
上一篇：澳葡式饺子
下一篇：香煎五花腩片
