香辣萝蔔猪红

香辣萝蔔猪红

超级惹味小食！
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

材料

萝蔔 一斤
猪红 半斤
冰糖 一小块

料头

干葱头(切碎) 一至两汤匙
蒜头(切碎) 一至两汤匙
姜 两至三片
指天椒(切粒) 适量

酱料

豆瓣酱 一汤匙
蚝油 一汤匙
面豉酱 一汤匙
糖 一至两茶匙

步骤

1萝蔔刨皮后滚刀切件
2猪红用盐加水浸大约一小时以上
3萝蔔用水加冰糖煮大约10分钟
4热油爆香料头，放入酱料及隔了水的萝蔔，炒匀
5加入少量煮过萝白的水， 煮滚后放入猪红， 然后再煮大约20分钟
6然后用生粉水埋芡即食

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