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青蒜炒猪脷
猪脷响新年菜式中颇受欢迎... 寓意大吉大利... 非常好意头！
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时内
食材
猪脷
2条
蒜头
1个
干葱头
1个
青葱
8株
调味
生抽
3汤匙
糖
1茶匙
鱼露
1汤匙
胡椒粉
少许
水
1.5碗
步骤
1
猪脷洗净、氽水4分钟... 取出... 待稍凉... 刮脷苔... 切片！
2
青蒜切段... 干葱头、蒜切片！
3
油爆香干葱头、蒜片... 加入猪脷略炒... 下调味及水... 煮至九成熟！
4
加入青蒜白色部分炒片刻... 再加入所有靑蒜煮软收汁即可！
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标签
青蒜
炒
猪
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