法式油封鸭腿怎么做|法式油封鸭腿的做法步骤图-鸭腿菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	所有腌料打蓉，用来腌鸭至小24小时，

2	剪去多余的肥膏，因为实在太肥了，再要拔毛美白一番，

3	我腌了2日(48小时)

4	洗走盐，放入鸭腿，要全面覆盖，半罐鸭油配4只鸭腿，刚刚好。

5	放入焗炉，用90度细火慢烤9小时，我的炉上限时间制为2小时，我为有分2次焗，先焗了3小时，睡前再拎多2小时，共5小时，那早上5时，我起来上洗蹄间时，顺便拎多2小时，到7时半起床，出门前再拎2小时，合共9小时有多了，一定要用低温的。