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芦笋佐法式鸭腿
法式油封鸭腿本来就是熟食,所以只需要煎烤上色,轻轻松松就变出一道口感极佳香味可口的料理啰!
分类:
鸭腿菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
法式油封鸭腿
1包
芦笋
10条
玉米笋
5条
步骤
1
芦笋和玉米笋洗净,将芦笋粗纤维削掉,备用。
2
煮开半锅水,锅中放少许油及糖,以中火川烫约3分钟左右,捞起沥干。
3
备一盆冰水,将已川烫沥干的芦笋和玉米笋倒入冰水中冰镇至冷却,即可捞起沥干。
4
把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟,煎至金黄色即可。
5
盛盘上菜啰!
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标签
芦笋
佐
鸭
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