冬天 芋头及萝蔔都係最靓的时候 由以芋头 所以冬天很多时也以芋头作菜 加上冬天的腊味实在太美味 烹调上也很简单 有人会觉得处理芋头很难 其实芋头要先用少少油煎至表面金黄色 那烹调时不会太淋 还有芋头很易熟 要先将其他食材煮熟后 再加上煎香的芋头 炆煮10分钟便可 其间不用是常翻动 以免弄得太碎
分类:鸭腿菜谱
食材
调味料
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