腊味煲仔饭怎么做|腊味煲仔饭的做法步骤图-鸭腿菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	米洗净，加入水扫平(米与水比例1:1)。

2	腊鸭脾洗净，斩件，腊肠润肠原条(蒸好才切料)。

3	将米放入煲中，以中火煮滚，至呈虾眼水。

4	平均放入材料。

5	转中小火，多煮至6~8分钟左右，见煲边开始出烟，熄火，不要开盖继续焗10分钟。

6	淋上甜豉油即成。

7	[甜豉油] 生抽1汤匙，老抽1 1/2汤匙，水半碗，糖2汤匙 [甜豉油做法] 1.烧热镬，下油1汤匙，油热下材料，边推边煮至水滚糖溶即可。