食材 |
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急冻羊腩2斤约 | 1200g |
炸支竹1包约 | 3条 |
腊鸭脾 | 1只 |
唐芹菜 | 2棵 |
荸荠 | 10粒 |
蒜头 | 5粒 |
葱头 | 2粒 |
果皮 | 2块 |
老姜 | 265g |
糯米酒 | 50g | 调味料: |
柱侯酱 | 26g |
面豉酱 | 28g |
南乳半砖约 | 38g |
腐乳 | 1砖 |
冰糖 | 1大粒 |
绍兴酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
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