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香芋炆油鸭
天气开始渐凉了，又可嚐嚐油鸭的味道，若选用瓦煲烹煮，更别有一番风味!
分类：
鸭腿菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
油鸭脾
2只(切件)
香芋
一个(切厚片)
蒜
2粒(切蓉)
糖
1汤匙
花奶
1小罐
水
2碗
步骤
1
烧一锅热水将油鸭煮10分钟，盛起，备用。
2
将香芋放入滚油中炸至金黄色。
3
烧热油镬，放入蒜蓉后，再放入香芋炒一会。
4
加入油鸭炒匀后，加入花奶及水。
5
转中小火炆15分钟，关火焗半小时即可。
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标签
炆
油
鸭
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