食天下
首页
家常菜谱
蹄撕鸭脾炒饭
炒饭指以炒的方式制成的米饭料理,米饭表面在加热时产生焦糖化反应,米粒表面会变得较硬且易粒粒分离,才能炒出粒粒分明的炒饭。
分类:
鸭腿菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
已熟鸭脾
2只
冷饭
2碗
蛋
2只
洋葱
1个
蕃茄
1个
毛瓜
1个
蒜蓉粒
l茶匙
胡椒粉
适量
步骤
1
蹄撕已熟鸭脾 ;毛瓜去皮切粒; 洋葱切丝; 蕃茄切粒
2
热锅免油下鸭丝, 鸭丝连皮炒出油, 下蒜蓉粒, 毛瓜粒; 洋葱丝; 蕃茄粒拼炒至软身, 放适量胡椒粉
3
冷饭下锅拌匀併炒至热, 下蛋清拌匀 完成
上一篇:
罐头油封鸭腿
下一篇:
牛肝菌鸭腿饭
标签
蹄
脾
炒饭
相关菜谱
罐头油封鸭腿
蹄撕鸭脾炒饭
芦笋佐法式鸭腿
牛肝菌鸭腿饭
腊鸭肶腊肠排骨煲仔饭
法式油封鸭腿
菜干腊鸭丝鱼腩粥
慢煮法式油封鸭腿配酒香焦糖橙件
法国油封鸭腿配法边豆和血橙
法式红酒鸭腿
家乡粉仔
盆菜
食天下
首页
家常菜谱