关东煮

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

清水 2公升
海带结 20克
柴鱼碎 40克
日式酱油 5汤匙
味醂 2汤匙
清酒 3 汤匙
糖 2汤匙
丸子 1包
白萝卜 1条
芋丝/蒟蒻 200克
炸豆腐 2件
粟米 1条
水煮蛋 4只

步骤

1海带结加入2公升清水，浸泡半小时，用小火煮至微滚，然后取出海带结。
2水中放入柴鱼碎，关火浸2分钟。

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