粉葛牛大力土茯苓猪骨汤
囝囝自小患有湿疹，所以扬ma以前经常煲此超强祛湿清热解毒及纾缓皮肤痕痒既汤水。
牛大力有强筋活络之效，可纾缓腰肌劳损、风湿性关节炎等症状；土茯苓除湿解毒，有效治疗皮肤痕痒；粉葛有清热下火生津之效，对骨火胃火盛者功效显着；扁豆可调和脏腑、益气健脾；赤小豆就利水除湿，消肿解毒；加入红萝卜同煲，汤头更甜更好饮
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 红萝卜 | 1条 |
| 陈皮 | 1瓣 |
| 猪骨 | 约450g |
| 土茯苓 | 适量 |
| 牛大力 | 适量 |
| 粉葛 | 1条 |
| 赤小豆及扁豆 | 5元份量 |
| 椰枣 | 约8粒 |
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| 1 | 预备材料：赤小豆及扁豆浸洗一阵; 陈皮浸软刮囊; 猪骨洗净汆水 ，汆水后用冷水洗净;红萝卜去皮洗净切件备用; 已切好的牛大力和土伏苓由于已经切好晒，用水沖洗几次便可以; 粉葛去皮切件洗净; 椰枣洗净 ; |
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| 2 | 新鲜的牛大力、土茯苓都可以係街市湿货店买到 。只要同店员讲饮既人数，他们就会帮忙执相关份量和处理。 |
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| 3 | 将所有材料冻水落煲约3小时便成，用高压煲则煲约25分钟，喝前再大滚5分钟落盐便成。 |
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