红萝卜蚝豉猪腱汤怎么做|红萝卜蚝豉猪腱汤的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	这是简易食谱，详细做法，食材介绍, 请查阅: https://youtu.be/6n4ZFWFKB6k

2	前一天，先用盐腌猪展肉。

3	浸发冬菇，浸蚝豉。

4	清洗猪展骨，猪展肉。冻水放骨头滚至出血水。沸腾水，放猪展肉，汆水 :)

5	冬菇切去芾部，留用。红萝卜去皮，切头及蹄部，切块状。

6	3 公升清水，沸腾放骨头。 (转中大火) 15分钟后放猪展肉，转中火。

7	20分钟后放椰枣，冬菇，蚝豉，红萝卜，姜片。

8	中小火煲1小时15分钟。转小火煲10分钟。

9	汤已煲好，留煲内至饮用时再弄热。