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酸椰菜沙律
酸椰菜沙律是一款开胃菜式，很多时于德国餐厅都会食到，配德国咸猪蹄及德国肠进食，其实做法非常简单易做，大家不妨试试……
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
椰菜
300g
甘笋半条约
86g
调味料
砂糖
50g
白醋
30g
盐
2g
步骤
1
先将椰菜及甘笋洗净后切幼丝，加1茶匙半盐拌匀腌约10分钟
2
再将调味料：砂糖50g,白醋30g,盐2g用慢火煮溶砂糖（因为我用原蔗糖所以较为深色）再试味，酸甜度可自行加减
3
再用冻滚水沖洗去盐咸味，琼干水待用
4
再将调味汁料倒入椰菜中拌匀，放入雪柜雪冻即可
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标签
酸
椰菜
沙律
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