日式咖哩吉列猪排饭

日式咖哩吉列猪排饭

超级简单的日式料理，我超喜欢炸至金黄香脆的猪排，再配上日式咖哩。简单又饱足的料理，如果不想炸，也可放入烤箱烤，更健康
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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

猪排 两块
面粉 适量
蛋液 1只
面包糠 适量
日式咖哩砖 3-4块
洋葱 半个
甘荀 2条
水 800毫升

步骤

1用盐和黑胡椒粉将猪排调味
2将猪排沾上面粉，然后沾蛋液，再沾满面包粉
3下热油镬炸至两面金黄色及猪排全熟，待凉5分钟后，将猪排切件 ＊可以放入已预热200度C烤箱，烤约20分钟或至全熟即成 （先将面包粉放入镬内，烘至金黄色）
4咖喱汁做法：热锅下油，炒洋葱至半熟，再加入甘荀和水，煮约8分钟或至甘荀软身。下水，煮沸后加入咖喱砖，拌匀
5将饭和猪排放在碟上，淋上咖喱汁即成！

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日式 咖哩 饭

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