食材 |
|
|---|---|
| 长通心粉 | 1/2包 |
| 温室青瓜 | 1条 |
| 甘笋 | 1条 |
| 薯仔(小) | 2个 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 盐 (腌青瓜用) | 半小匙 |
| 盐 (煮甘笋、薯仔、通心粉用) | 1小匙 |
| 盐 (调味用) | 1小匙 |
| 黑胡椒粉 | 1小匙 |
| 沙律酱（低脂） | 4大匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 薯仔、甘笋去皮，切丁， 沸水下1小匙盐，再下锅，灼至软身，放凉备用 |
| |
| 2 | 原锅水下通心粉先煮熟(大概10分钟)，沥水备用 |
| |
| 3 | 青瓜切片，拌入1小匙盐静置15分钟，挤干水份备用 |
| |
| 4 | 将所有材料加上盐、黑胡椒粉及沙律酱拌匀 |
| |
| 5 | 鸡蛋冷水下锅，煮沸后续煮5分钟捞起(大概是8分熟的糖心蛋) |
| |
| 6 | 放凉后去壳、切丁拌入沙律 放入雪柜尽量两天内吃完 |
上一篇：石榴球
下一篇：蜜味蔬菜烧豆腐
