凉拌海唇菜

凉拌海唇菜

一个来自海里的菜,用水蓝色的盘子装着,让它假装又回到了自己的,那片蔚蓝的海洋,也让炎热的我们在视觉上也清凉一下。

记得有一回我们去吃拉面,也端了这样一个小菜,老爷说他喜欢吃这个,某天在市场看到这个,那才知道原来这叫海唇菜,可以热炒、煮汤或凉拌,而且这才是它自然的颜色。


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

海唇菜 约350公克
1/2块
2颗
2根
辣椒 1条
红萝卜 1/4条
蚝油 3匙
味霖 1匙
白胡椒粉 适量
香油 2匙

步骤

1姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段、红萝卜切小片、海唇菜洗净备用。
2取一锅水川烫海唇菜及红萝卜片,待水滚开后捞起,放入冰开水冰镇。
3作法2沥干水份,放入姜、葱、蒜、辣椒与调味料拌匀即可。

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