日式高汤炖煮萝卜猪软骨怎么做|日式高汤炖煮萝卜猪软骨的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时以上

食材
日本白萝卜	半个


1	材料: 日本白萝卜半个西班牙急冻黑毛猪软骨 600g 茅乃舍昆布鲣鱼高汤包 1包冰糖 1小粒姜 2片

2

3	猪软骨解冻洗净，用小刀切去肥肉部份及去除筋膜，切件；

4	用小煲加姜2片，将猪软骨汆水，沥干水份，备用。

5

6	白萝卜去皮，切片。

7

8	煲一锅水，放下白萝卜、昆布鲣鱼高汤包及冰糖1粒，中大火煲滚，放入猪软骨，盖上煲盖，转小火，煮约30分钟，熄火，不要打开煲盖，焗30分钟(重覆2次)，即成。