黑蒜印度椰子栗子素汤

黑蒜印度椰子栗子素汤

黑蒜印度椰子栗子素汤~养生保健汤水。黑蒜有滋阴润燥、提高人体免疫力和消除疲劳的作用,原因是黑蒜中的大蒜素成分能提高细胞膜的渗透性,从而加强新陈代谢和活力,起到提高免疫力的作用。黑蒜在抗氧化、延缓衰老、降低血糖、降血脂、预防心脑疾病、保肝及抗癌作用亦有良好效果。
印度椰子,细细个,内里没有椰子水,但椰子味较重, 有清燥热、止咳润肺养颜的功效,加埋落去煲,令汤头更鲜甜!


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时内

食材

红萝卜 1条
栗子 1包
粟米 2条
南北杏 约2汤匙
椰枣 约10粒
合桃 约四分之一斤
黑蒜 约5粒
印度椰子 1个

步骤

1南北杏洗净浸水约15分钟备用。栗子洗净备用;合桃汆水备用;椰枣洗净备用。红萝卜去皮洗净切件。印度椰子洗净切件。粟米去皮洗净切件。黑蒜去皮/可不去皮放入也可。(放入未去皮的黑蒜,是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂)
2将所有材料冻水落煲约2小时便成,用高压煲则煲约18分钟,喝前再大滚5分钟落盐便成。

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