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人参果牛蒡汤
润心润肺润喉
今次由汤包开始,
会说说汤包的好坏.
时间 : 1时30分钟
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分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
汤包
人参果
3 个
牛蒡
1 支
粟米
1 个
红萝卜
1/2 个
南杏
4钱
棷枣
2-3粒
另加材料
猪展骨
350g
北杏
1 钱
生姜
数片
果皮
一角
食材
自制鸡高汤 (选择性)
3 汤匙
清水
2.5公升
步骤
1
有材料讲解, 请看: https://youtu.be/o4Ijc4Z0AuU
2
牛蒡去除外皮，切段
3
洗净猪展骨备用, 以热水去血
4
在2.5公升清水中，放入牛蒡、粟米、红萝卜. 水沸腾后, 放入猪展骨. 煲1小时
5
放人人参果、姜、果皮及自制鸡高汤 (选择性). 转中火煲 30 分钟.
6
熄火焗5分钟, 汤可饮用
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人参果
牛蒡汤
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