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洋葱牛肋条
牛肋条有好多煮法, 这次和大家分享一个偏甜口味的煮法,有时间的话可以一试!这口味我女儿最爱!
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
材料
牛肋条
1磅
洋葱
1个
红萝卜
1条
姜
5片
蒜头
4粒
葱段
1棵
八角
2粒
香叶
2片
绍兴酒
2汤匙
调味
豆瓣酱
1汤匙
甜面酱
1汤匙
酱油
2汤匙
冰糖
适量
水
适量
步骤
1
牛肋条飞水沥干备用
2
热镬下油爆香姜,葱,蒜,洋葱,八角及香叶
3
加入豆瓣酱及甜面酱炒香后灒入绍兴酒
4
加入牛肋条及红萝卜略炒后加水 ( 水量要盖过牛肉面多1寸)
5
加入冰糖煮滚后收细火煮30分钟
6
加入酱油细火煮多1小时
7
取出姜,葱,八角,香叶后 ,大火收汁即可上碟
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洋葱牛肋条
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