白酱蘑菇鸡腿通心面怎么做|白酱蘑菇鸡腿通心面的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	鸡腿洗净沥干；蘑菇用厨房纸巾擦干净；巴西里叶洗净备用。

2	鸡腿两面用盐和黑胡椒粉抹匀；马铃薯去皮切块；红萝卜也比马铃薯小块一点；蒜头拍扁去皮切片；洋葱去皮切块；蘑菇切片；

3	炖锅下少量橄榄油，鸡腿皮朝下煎到酥脆后翻面再煎；

4	利用煎鸡腿的油，放入马铃薯与红萝卜煎炒；

5	取出鸡腿肉，放入蒜皮与洋葱块炒香后，再放入蘑菇片拌炒；

6	加入1茶匙盐和少许黑胡椒粉及少许白葡萄酒或米酒拌炒。

7	将1只鸡腿切成七块，共切成14块；

8	锅中空出位置，放入无盐奶油；

9	奶油上倒入面粉拌炒；

10	加入牛奶拌匀；

11	加入3杯水煮滚后试汤汁味道并调整。

12	倒入通心面拌匀，

13	倒入鸡腿肉后盖锅盖焖煮5分钟到通心面熟透；

14	煮面时刨些起司，并把巴西里叶切碎备用；

15	通心面煮透后，试吃味道并微调；

16	加入起司和巴西里叶拌匀即可。