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醋溜土豆丝
酸脆开胃土豆丝，只要把切好的土豆丝泡水，除去表面的澱粉，大火快炒后口感又脆又爽口！酸酸鹹鹹的好下饭。
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分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
马铃薯
2颗
红萝卜
少许
红辣椒或红甜椒
半条
蒜头
2瓣
葱
2根
调味料
盐
1.5茶匙
鸡精粉或香菇精
1/2茶匙
蔬果醋
适量
步骤
1
马铃薯去皮切片切丝泡水；红萝卜切丝；辣椒去籽切丝；蒜头切末；葱洗净切葱花。
2
炒锅加热放入蒜末炒香；
3
放入红萝卜丝和辣椒丝；
4
略微拌炒；
5
马铃薯倒掉水份，放入锅中拌炒，加入盐与鸡精粉大火拌炒均匀；
6
倒入适量蔬果醋快炒；
7
试吃调整味道，最后放入葱花拌匀即可。
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醋溜土豆丝
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