三蔬炒木耳鲜百合

三蔬炒木耳鲜百合

鲜百合营养价值高，口感鲜甜爽脆；具养阴润肺，清心安神之效。用来煮汤、热炒、做甜品都相当合适，健康又好吃。

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

露笋(粗身) 6-8条
黑木耳 10朵
灯笼椒(红色) 1/2个
甘笋 / 红萝卜花 10片
鲜百合 120克
蒜头 1粒
姜片 2块

调味料

清鸡汤 50毫升
清水 2汤匙
蚝油 1茶匙
盐 少许
**拌匀

步骤

1露笋洗净，切去尾部及硬皮，斜切成段；红椒去籽，切丝。
2黑木耳用水浸软；去掉根部(需要时，可切小块)，蒜头切片；将材料洗净。
3鲜百合取瓣后，切去头尾，洗净，泡水一会，沥干水分。
4烧热镬，下1汤匙油蒜片及姜片爆香，加入露笋和甘笋花炒匀。
5加入红椒丝及木耳炒匀，注入调味料，加盖，煨煮片刻(约2分钟)。
6最后加入鲜百合快蹄兜匀，即成。

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三蔬 炒 木耳

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