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蔬菜炖鸡
简单做法，食材便宜，味道很好！
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
鷄
1只
蕃茄
1个
甘笋
1个
西芹
2支
洋葱
1个
月桂叶
2片
黑胡椒粒
少许
盐
鷄重量（ 12% ）
步骤
1
将盐抹满整只鸡，所有配料切件
2
将全部材料入煲，加水。 水要视乎鸡嘅大小，一般水到鷄3/4位置。 大火煮滚，转中火煮1小时。
3
见汤汁减到一定程度，将鷄拆开，熄火，冚盖，放一整夜，明天食时翻热，鷄味香浓，汤汁清澈。
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标签
蔬菜
炖鸡
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