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金菇肥牛粟米甘荀丝瑞士汁炒乌冬
啱晒我呢d入厨新身，简单又好味
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
肥牛
半磅
金菇
一扎
白雪菇
一扎
粟米
半碗
甘荀
一条
干葱
一粒
葱
几条
调味（黑椒，盐，鸡粉）
适量
酱汁（瑞士汁+少量老抽）
适量
步骤
1
先落油炒牛肉，加少少黑椒同盐至刚刚熟盛起备用
2
爆香干葱粒，加甘荀丝炒几分钟，炒到咁上下加粟米，白雪菇，金菇，再焗到甘荀稍为软身。（炒时倒埋d 牛肉汁落去，加黑椒，盐，鸡粉调味）
3
加乌冬同少少水焖一阵，再加瑞士汁，老抽炒至收汁。 老抽唔使太多，主要係上色。
4
最后落牛同葱花再抄多两野完成
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标签
肥牛
丝
汁炒乌冬
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