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煎薯饼
阿仔突然话想食薯饼,唯有试下整俾佢食,费事出街买
分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
1小时内
食材
薯仔
3只
鸡蛋
1只
红萝卜粒
小量
芫荽葱
小量
栗粉
30g
油
10g
步骤
1
3只薯仔去皮切片蒸熟
2
水滚后蒸15分钟
3
刚好今日要煲汤,所以刨左几片红萝卜来用
4
芫荽葱红萝卜切碎
5
薯仔蒸熟后压烂,加1茶匙盐和少量胡椒粉搅匀试下啱唔啱味
6
啱味就加入切好嘅芫荽葱红萝卜粒和10g油30g鹰粟粉搅匀
7
易洁镬抹啲油中小火开始煎
8
煎至金黄再反转煎,要煎定左形先好反,如果唔係会好易散开
9
我觉得细细件咁煎好浪费时间,之后我就倒晒落镬煎一大饼算数>.<
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煎薯饼
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