煎薯饼

煎薯饼

阿仔突然话想食薯饼,唯有试下整俾佢食,费事出街买


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

薯仔 3只
鸡蛋 1只
红萝卜粒 小量
芫荽葱 小量
栗粉 30g
10g

步骤

13只薯仔去皮切片蒸熟
2水滚后蒸15分钟
3刚好今日要煲汤,所以刨左几片红萝卜来用
4芫荽葱红萝卜切碎
5薯仔蒸熟后压烂,加1茶匙盐和少量胡椒粉搅匀试下啱唔啱味
6啱味就加入切好嘅芫荽葱红萝卜粒和10g油30g鹰粟粉搅匀
7易洁镬抹啲油中小火开始煎
8煎至金黄再反转煎,要煎定左形先好反,如果唔係会好易散开
9我觉得细细件咁煎好浪费时间,之后我就倒晒落镬煎一大饼算数>.<

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