红萝卜浓汤

红萝卜浓汤

冷天来一碗香甜浓郁的热汤最令人心暖胃热。红萝卜营养满满，含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，一向不爱吃红萝卜的我也一碗一碗把营养健康的红萝卜浓汤喝进肚子里。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

红萝卜 8条
小型薯仔 3个
洋葱 1个
百里香 1根
无盐牛油 1汤匙
蔬菜高汤 900ml
鲜牛奶 1/4杯
盐 少许
黑胡椒粉 少许

步骤

1把洋葱，红萝卜，薯仔切成细件备用。
2中大火加入无盐牛油，少许盐及黑胡椒粉把洋葱炒至软身。
3加入红萝卜、薯仔、蔬菜高汤及百里香，盖锅煮至滚起，然后调至中小火煮20分钟。
420分钟后，拿掉百里香，用搅拌棒打搅至滑顺便停止，最后倒入鲜牛奶搅匀即可。

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