食材 |
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| 日本白萝卜(大根) | 半条 |
| 柚子蜜 | 4-5汤匙 |
| 食醋 | 2- 3汤匙 |
| 盐 | 1汤匙 |
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| 1 | 白萝卜洗净去皮后，切成薄片状(约5mm厚，保留萝卜的口感) |
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| 2 | 白萝卜切好后放上盐拌匀，然后用重物压实，加快萝卜出水(需30分钟以上)。萝卜出水后，用食水把盐分沖走，再沥干。 |
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| 3 | 将柚子蜜和食醋混合后，然后一层一层均匀涂抹在萝卜片上 |
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| 4 | 涂抹后放入雪柜，泠藏最少一天便可食用。 |
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