食天下
首页
家常菜谱
红酒炆牛展
因为先排去奥地利做野时，个客送左两支奥地利靓红酒俾我，加上而家天气冻冰冰，红酒炆牛展配上红酒饮真心冇得输
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
牛展
约3磅
橄榄油
2汤匙
洋葱
2个
海盐
少许
黑胡椒碎
少许
蒜头
4瓣
甘荀
2条
意大利蕃茄碎
1罐
红酒
2／3支
步骤
1
将牛展切大件, 洒上少许海盐和黑胡椒碎
2
大火热锅，落橄榄油，将牛展表面切至金黄后拿出
3
留下锅里余下的油, 加入蒜头和香叶爆香
4
加入洋葱炒至软身，将牛肉放进
5
加入2／3支红酒
6
加入罐头蕃茄，大火煮滖后，盖上后转细火煮2－3小时（按个人喜欢的牛肉质感而定）
7
煮了头1小时后可加入甘荀
8
煮好口试味，按个人口味落海盐调味
9
完成
上一篇：
蕃茄薯仔大眼鸡汤
下一篇：
家常白菜卤
标签
红酒炆
牛展
相关菜谱
海星海雀海底椰雪梨干汤
酸甜萝卜
印度椰子汤
皮罗什基油炸包
节瓜酿虾胶
韮菜萝卜猪红
霸王花无花果雪梨汤
佛蹄瓜拌炒五花肉片
番茄木棉鱼汤
和风菇菇蒟蒻凉面
家常炒炊粉
沙嗲牛肋条
食天下
首页
家常菜谱
