自家制鸡汤

自家制鸡汤

今次我就同大家做一款常用, 百搭, 而且纯天然, 无添加, 无味精, 完全自家制鸡汤, 就最重要係绝无化学成份!!! 完全 100% 天然!!!

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （9人以上） 1小时以上

食材

鸡翼 900g
红萝卜 2 条
西芹 2 条
京葱 半条(白色部份)
洋葱 1 个
洋芫茜(茎) 4条
百里香 4条
月桂叶 2块

步骤

1详细做法请查阅YouTube https://youtu.be/i_w4LtoTkBU
2先把鸡翼1开3, 之后沖水, 直至水由浑浊变成清澈, 即可隔水备用;
3先把红萝卜, 西芹, 京葱, 洋葱切粒备用;
4先把所有材放入汤煲中, 之后加水盖过所有材料, 开大火直至滚后转回小火微滚, 时一时要捞起面的泡沫;
54小时后, 过筛, 倒入容器存即可。

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