日式薯仔沙律

日式薯仔沙律

就快圣诞节, 你地有冇谂住开party呀? 有小朋友一齐玩, 大家都应该会整返D小食ge~ 今日同大家分享我之前整ge 杂菜薯蓉(日式薯仔沙律) 吖~ 一个包含澱粉质同纤维, 仲有各种维他命ge沙律~ 大家一路开party都keep住吸收各种营养, 仲一d都唔热气tim~

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

日本男爵薯仔 4个
青瓜 1/3条
紫洋葱 1/4个
粟米 半条
甘笋BB 4条
盐 小许
蛋黄酱 2-3汤匙

步骤

1洗净薯仔后, 界开十字放滚水烚20分钟
2紫洋葱切碎
3粟米起肉后蒸5分钟至全熟待用
4粟米起肉后蒸5分钟至全熟待用
5青瓜刷干净表皮后切成6条后切薄片
6薯仔烚熟后放冷水浸泡, 撕去薯皮后用叉压成蓉, 但保留少量薯粒
7将所有材料放大碗内, 加入调味料便完成

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日式 薯仔沙律

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