青红萝卜粉葛栗子猪骨汤

青红萝卜粉葛栗子猪骨汤

用粉葛猪骨煲汤，健脾化湿，生津止渴，兼清热去骨火，配合埋青红萝卜粟子煲，清甜又滋润，适合全家老少饮用，是一道入秋的汤水。而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时内

食材

青萝卜 一条
红萝卜 一条
南北杏 约2汤匙
粟子 约10数粒
猪骨 约400g
蜜枣 约4-5粒
粉葛 约半个

步骤

1将猪骨汆水，青红萝卜/ 粉葛洗净切件， 南北杏浸水约15分钟，蜜枣/栗子洗净备用。
2将所有材料冻水落大火先煲 30分钟，转小火再煲约2.5小时便成，用高压煲则煲约30分钟，喝前再大滚5分钟落盐便成。

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粉葛 栗子 猪骨汤

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