食材 |
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|---|---|
| 青萝卜 | 70g |
| 蒜碎 | 1颗分 |
| 辣椒 | 半根 |
| 酒 | 1小匙 |
| 味霖 | 1/2小匙 |
| 虾酱 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 昆布柴鱼高汤 | 20cc |
| 1 | 青萝卜削皮切块灼烫1分钟,捞起沥干备用. |
| 2 | 取小锅子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖,虾酱及胡椒粉煮滚出香气,续放入步骤1拌匀. |
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| 3 | 倒入昆布柴鱼高汤,再滚加盖煮至青萝卜微软. |
| 4 | 开盖,边拌边加热煮至收干即可. |
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