食材 |
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| 中红萝卜 | 半只 |
| 新鲜粟米粒 | 一条 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 硬豆腐 | 2砖 |
| 蒜粒 | 少许 |
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| 1 | 先预备材料 |
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| 2 | 红萝卜切粒、硬豆腐切件、切出粟米粒 红萝卜及粟米粒先滚一滚 打蛋并搞混，落油起镬中火準备煎 |
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| 3 | 把豆腐两边沾粟粉及蛋汁 |
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| 4 | 后沾蛋汁 |
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| 5 | 落油起镬中火煎 |
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| 6 | 把豆腐放进镬内煎两分钟后反一反 |
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| 7 | 煎好后拿起，先放蒜粒后 |
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| 8 | 放红萝卜及粟米粒炒先炒一炒 |
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| 9 | 加入适量豉油、糖及盐煮一会再放豆腐 |
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| 10 | 搞掂！ |
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